Bere per passione

Brut Tradition Grand Cru | Bernard Pertois

Grand Cru classé 100%

Vitigno: 100% Chardonnay.
Alcool: 12%
Dosage: 6g/litro

Vendemmia manuale e vinificazione con malolattica svolta in vasche inox di piccole dimensioni.

Cuvée composta da 75/80 % di vino d’annata con un 20% di vino di riserva delle due annate precedenti.
Dopo la presa di spuma rimane un minimo di 36 mesi sui lieviti prima del dégorgement, dopodiché riposa per almeno 3 mesi prima della spedizione.

Note degustative: Colore oro pallido, bollicine fini e delicata effervescenza.

Bello il nervosismo, armonico ed espressivo; vivace al palato.

Champagne minerale con aromi di fiori bianchi e note di mela golden.

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Bernard Pertois