Grand Cru classé 100%,
Vitigno : 100% Chardonnay.
Alcool : 12%
Dosage : 4 g/litro
Vendemmia manuale esclusivamente dai vigneti di Mesnil e vinificazione con malolattica parzialmente svolta in vasche inox di piccole dimensioni.
Cuvée composta dall’85 % di vino d’annata con un 15% di vino di riserva di annate precedenti.
Dopo la presa di spuma rimane un minimo di 60 mesi sui lieviti prima del dégorgement, dopodiché riposa per almeno 6 mesi prima della spedizione.
Note degustative: Colore oro pallido, bollicine fini e delicate.

Naso fragrante e leggermente agrumato. Accenno di fiori bianchi, minerali fini e brioche.
In bocca si rivela nervoso e diretto, pieno e vivace con un finale limpido. Un vero chardonnay senza compromessi.