Bere per passione

Zero dosage | Bernard Pertois

Grand Cru classé 100%,
Vitigno: 100% Chardonnay.
Alcool: 12%
Dosage: pas dosé

Vendemmia manuale e vinificazione con malolattica svolta in vasche inox di piccole dimensioni.

Cuvée composta da 75 % di vino d’annata con un 25% di vino di riserva delle due annate precedenti.

Dopo la presa di spuma rimane un minimo di 36 mesi sui lieviti prima del dégorgement, dopodiché riposa per almeno 3 mesi prima della spedizione.

Note degustative: Colore oro pallido, bollicine fini e delicata effervescenza.

Franco e diretto nell’esprimere lo Chardonnay della Côte des Blancs , vivace al palato.

Champagne minerale con aromi di fiori bianchi e note tostate.

Categoria: Tag: ,
Additional Information
Azienda

Bernard Pertois