Vitigni : 70% Pinot nero – 20%  Chardonnay –  10% Pinot meunier
Alcool : 12%

Dosage : 8 g/litro

Vendemmia manuale e pressatura tramite pressa tradizionale in legno.

Cuvée con il 30% di vini di riserva.
Dopo la presa di spuma rimane un minimo di 36 mesi sui lieviti prima del dégorgement, dopodiché riposa per almeno 3 mesi prima della spedizione.

Note degustative: Colore oro brillante con bollicine delicate
Al naso note di frutta e bacche, espressione tipica del Pinot nero della Côte des Bar.
In bocca è fresco con evoluzione in aromi di frutta gialla, pere e pesca.
Nel finale note di spezie e pepe.