AOC Pouilly Fumé
100% Sauvignon blanc. vino proveniente da vigna singola denominata Genetin.
Terreno: calcare di Villiers
Resa per ettaro 55 ettolitri.
Vinificazione a temperatura controllata con batonnage a fine fermentazione e permanenza sui lieviti prima dell’imbottigliamento. Non svolge la fermentazione malo lattica.
Vino profondo e minerale di grande potenza in bocca. Sentori di spezie, fiori e note agrumate.
91 punti Wine Enthusiast.
88 punti Robert Parker
Azienda | Tinel Blondelet |
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