Proveniente da vigneti situati intorno al villaggio di Krems sulla riva sud del Danubio con terreno di natura vulcanica misto a Loess e limo. Età delle piante: da 40  a 55 anni. Resa per ettaro: 1500 litri.

Vendemmia tardiva nel mese di dicembre. Fermentazione per un periodo di ¾ mesi in acciaio inox e successiva maturazione in botti di rovere per circa 24 mesi.

Dopo l’imbottigliamento viene lasciato maturare per ancora un minimo di 5 anni.

Alla vista è di color oro brillante. Naso complesso di miele, albicocca, frutta candita con una leggera nota di botritis

Al palato è molto fine, estremamente elegante, dolcezza perfettamente integrata, mai stucchevole. Vivace arco acido, minerale e persistente.